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傳承傳統技藝豆品譽滿四海--訪雙強豆制品公司創始人陳樟紅

時間:2021-01-20來源:admin

    一座城市需要一種記憶,“老字號”更像承載著人們生活韻味的明信片。安陽市內黃縣二安鎮,在中國農業發展史上留下了自己的篇章,誕生了“大槐林”這種積淀歷史文化的老字號。

    清代康熙年間,流傳著大槐林腐竹先祖陳奇才“黃豆制漿”健身進補的古法工藝。

    300年后,“大槐林腐竹”技藝第十三代傳承人--陳樟紅,秉承300年傳統技藝,傳承發展并獨創“陳氏零添加技術”,經28道工藝制成“0添加腐竹”,讓更多人吃得營養,吃出健康。

    而今,陳樟紅心懷讓雙強腐竹走向世界之志,讓那份歷經時光洗禮的天然食品,恒久流傳,譽滿天下。

    實干起家譽滿四海

    陳樟紅出生在安陽市內黃縣二安鎮一個普通家庭中,父母都有做腐竹的手藝,長大后的他也加入了這個行列中。由于多年來都是就近銷售,辛苦又沒有大的銷路。1990年,23歲的陳樟紅遠赴河北邢臺,想要把家鄉的腐竹銷往城市,他每天帶著腐竹騎自行車到飯店推銷,在街頭給大家免費試吃、贈送,每個環節都費盡心血。陳樟紅吃的苦并沒有白費,由于產品的品質好、原汁原味,他收獲了諸多的好評和轉介紹,市場越來越大。為了更好地滿足市場需求,2000~2006年,陳樟紅從家庭作坊到建設內黃縣飛騰腐竹廠,再到成立安陽雙強豆制品公司,他的企業生產的腐竹銷量擴散到全國。

  

    好品質必然帶來好產品,好產品必然鑄就好品牌。他恪守本分、踏實做事,正是這份踏實和真情讓雙強公司從30年前一個靠推銷做腐竹起家的小作坊,發展成為今日年產值達7000余萬元,暢銷美日韓等13個國家和地區的知名品牌。

    匠心不改懷揣良心做事

    作為本土企業,何以能在競爭激烈的市場中立足?雙強豆制品憑借什么獨占豆制品市場鰲頭?嚴格的質量管理體系、創新的營銷理念、團結奮進的經營團隊……而這其中最重要的,在陳樟紅看來,是“可靠的食品安全和產品質量”。

    產品質量是企業的生命,在任何條件下都堅持將產品質量放在第一位。陳樟紅說:“做食品就是做良心。”多年來,公司堅持嚴選優質的非轉基因當季大豆,原汁、原味、原漿,使用好食材,食品級不銹鋼好設備,好的生產環境,真正做到好腐竹產品全過程實行全封閉無污染化生產。

   

    在業內,雙強豆制品公司也率先通過了SC生產許可認證、ISO9001∶2000質量管理體系認證。先后被授予“全國產品質量監督抽查合格企業”“誠信經營企業”“河南省守合同重信用企業”。

    在安陽內黃,提起雙強豆制品,可謂是家喻戶曉,老少皆知,這不僅因為雙強的食品天然放心,更是因為雙強公司質樸踏實的企業文化影響并激勵著其他企業去學習。

    守護傳統擁抱現代

    立足百年的生產工藝傳承,雙強公司企業旗下品牌“大槐林腐竹”被評為“河南老字號”“河南省非物質文化遺產”,“味思利”“郁金香”被評為河南省著名商標。

在百年的傳承中,雙強企業沒有倚仗自己是老字號就閉門造車,而是隨著時代的車輪進行創新,并依托“雙強”百年老字號的品牌和質量優勢,成功地穩定了一批老客戶和消費群體。現今的雙強公司在河南省同類食品加工企業中獨樹一幟,腐竹相繼進入沃爾瑪、家樂福、華潤萬家、永輝等超市,直供海底撈、呷哺呷哺、鍋圈連鎖等知名餐飲、企業。

  

   著眼于未來發展,雙強公司在保留傳統手工工藝特色的前提下,不斷創新,生產出了黃豆綠色腐竹、黑豆腐竹、青豆腐竹、雜糧腐竹等深受市場歡迎的食品。其中,雜糧腐竹為行業首創,獲國家發明專利。

  

 

 



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